În universul complex al industriei alimentare, miturile pot să-și facă rapid loc, iar unul dintre ele se referă la conținutul de apă din carnea de pui. Cu toate acestea, este esențial să demontăm aceste mituri și să înțelegem adevărul din spatele proceselor de creștere și procesare. În acest context, Fermele Moraru se disting prin standardele lor ridicate și transparența în ceea ce privește calitatea cărnii de pui.

Adevărul despre apa în carnea de pui

Unul dintre miturile frecvent întâlnite ar fi că puiul este injectat intenționat cu apă pentru a crește greutatea și volumul acesteia. Adevărul este însă departe de această percepție. Carnea de pui poate prezenta, uneori, o textură umedă, fenomen datorat în principal prezenței normale a limfei în carne. Limfa, un fluid natural, se găsește în pieptul de pui și poate varia în cantitate în funcție de factori precum alimentația și condițiile meteorologice.

Procesul de creștere a puilor la Fermele Moraru se bazează pe o alimentație echilibrată și o îngrijire atentă pentru a asigura sănătatea animalelor și calitatea cărnii rezultate. În plus, Fermele Moraru nu practică injectarea cu apă sau alte lichide pentru a crește volumul sau greutatea cărnii de pui. Această abordare etică și transparentă definește standardele noastre ridicate în industrie. Mai mult, Fermele Moraru sunt unice în sistemul de creștere a puiului tradițional, fiind singura fermă autorizată din România pentru creșterea păsărilor în sistem “tradițional în aer liber”, așa cum este reglementat legal “Tradițional – crescute in aer liber”.

Consumatorii care aleg produsele provenite de la Fermele Moraru se pot bucura de o carne de pui de înaltă calitate, fără adaosuri discutabile. Alegând să susțină producătorii responsabili, aceștia contribuie la promovarea unei agriculturi durabile și la asigurarea că alimentele pe care le pun pe masa lor îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate și siguranță.